Siano parowane czy moczone?

Słowo wstępne

Pył zawarty w sianie jest wdychany codziennie  przez  konie, a to w konsekwencji wraz z innymi czynnikami ryzyka może prowadzić do podrażnienia dróg oddechowych. W dłuższej perspektywie może to skutkować poważnymi problemami, takimi jak przewlekła obturacyjna choroba płuc (COPD – chronic obstructive pulmonary disease) czy inne schorzenia oddechowe, w tym tzw. RAO (recurrent airway obstruction).

Zapylone siano jest szkodliwe dla koni, ponieważ zawiera osady mikrobiologiczne i abiotyczne. Moczenie i parowanie siana poprawia jego higieniczną jakość, zmniejszając kurz i ilość szkodliwych mikroorganizmów.

Przedmiot badania

Badano stabilność siana po obróbce i jego wpływ na spożycie paszy i żucie przez konie. Liczba drobnoustrojów była mierzona przed i po obróbce oraz po przechowywaniu w różnych temperaturach przez 6, 12 i 24 godziny. Parowanie skutecznie redukowało drożdże i pleśnie, siano parowane było stabilne podczas przechowywania.

Przechowywanie namoczonego siana zwiększało liczbę drożdży, bakterii i pleśni. Spożycie namoczonego siana charakteryzowało się niskim wskaźnikiem spożycia i dużą intensywnością żucia, ale miało niższą akceptację. Parowanie jest zalecane do redukcji mikroorganizmów, a namoczone siano należy podawać bezpośrednio po obróbce.

Lista czynników, które warto rozważyć:

1. Moczenie i parowanie znacznie redukują cząsteczki kurzu, które mogą powodować nadwrażliwość dróg oddechowych u koni.
2. Moczenie siana bardziej obniża zawartość węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie (WSC) niż parowanie, co jest korzystne dla koni z nadwagą lub zaburzeniami metabolicznymi.
3. Długotrwałe moczenie siana wypłukuje składniki odżywcze, dlatego należy moczyć siano przez 15-30 minut, aby uniknąć niedoborów.
4. Parowanie siana zachowuje minerały, pierwiastki śladowe i białko, ale nie wpływa znacząco na zawartość WSC, co może być mniej korzystne dla koni z zaburzeniami metabolicznymi.
5. Parowanie niemal całkowicie redukuje liczbę bakterii w sianie, co jest korzystne dla zdrowia układu oddechowego i jelit koni.
6. Moczenie siana zwiększa liczbę bakterii i jest mniej higieniczne niż parowanie, chyba że siano jest podawane natychmiast po moczeniu.
7. Woda używana do moczenia siana może powodować zanieczyszczenie środowiska i powinna być odpowiednio utylizowana.
8. Zarówno parowane, jak i moczone siano jest spożywane wolniej niż suche, co wydłuża czas jedzenia koni, co jest korzystne dla koni na diecie ograniczonej kalorycznie.
9. Konie żują moczone siano intensywniej, co wspomaga produkcję śliny i zdrowie układu trawiennego oraz zębów. Produkcja śliny działa buforująco na pH kwasu żołądkowego, a to z kolei jeden z ważniejszych elementów profilaktyki choroby wrzodowej.
10. Konie preferują smak siana parowanego nad moczone.

Parowanie siana przynosi znaczące korzyści koniom cierpiącym na choroby układu oddechowego, takie jak alergie, astma, RAO czy przewlekły kaszel. Proces ten redukuje ilość alergenów, ponieważ para wodna skutecznie wiąże kurz, pyłki i zarodniki pleśni, które mogłyby podrażniać drogi oddechowe. Dodatkowo nawilża siano, zmniejszając pylenie podczas jedzenia, co minimalizuje ryzyko napadów kaszlu lub duszności. Wilgotne środowisko podczas parowania pomaga również usuwać część szkodliwych mikroorganizmów, takich jak grzyby czy bakterie, poprawiając ogólną jakość paszy. Miękkie, parowane siano jest też łatwiejsze do przeżuwania, co zachęca chore konie do regularnego pobierania pokarmu bez obawy o podrażnienia. Dzięki tym właściwościom konie z przewlekłymi problemami oddechowymi mogą swobodniej oddychać, a ich objawy są wyraźnie łagodzone.

Podsumowanie

Moczenie siana i jego parowanie nie będą dawały dokładnie takich samych efektów i nie u wszystkich koni możemy stosować je zamiennie. Konie z ochwatem i schorzeniami metabolicznymi skorzystają z podawania siana moczonego, ze względu na jego niższą zawartość cukrów. Stosowanie siana parowanego zdecydowanie dla koni z chorobami układu oddechowego. 

Współpracuj z weterynarzem, aby zdecydować, która metoda jest najlepsza dla Twojego konia. Parowanie lub moczenie siana jest częścią planu zdrowia układu oddechowego.

Opracowanie powstało  na podstawie publikacji: „Feed Intake Parameters of Horses Fed Soaked or Steamed Hay and Hygienic Quality of Hay Stored following Treatment”  https://www.mdpi.com/2076-2615/11/9/2729

Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie? Napisz do nas TUTAJ